- Gestion marketing et action commerciale - Gestion financière et de trésorerie - Gestion des ressources humaines - Gestion opérationnelle et technique
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		- Etude de la demande et de l’offre concurrentielle - Etude du produit hôtelier et de son positionnement - Analyse statistique des flux de clientèle - Définition de la politique tarifaire de l’établissement - Action commerciale terrain - Présence sur les salons du tourisme nationaux (MIT International, TOP RESA…) et internationaux (WTM Londres, ITB Berlin, BIT Milan, FITUR Madrid…) - Négociation de contrats " corporate " et séminaires - Elaboration de plans de communication (brochures, catalogues, site internet, relation presse, marketing direct…)
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		- Contrôle qualité du produit et des prestations - Mise en place d’objectifs d’exploitation - Gestion des approvisionnements - Mise en relation avec des fournisseurs séléctionnés - Analyse des résultats opérationnels
			- Taux d’occupation - Prix moyen - Revenus par chambre disponible
		- Mise en place et suivi des procédures d’exploitation - Maintenance et évolution du produit hôtelier - Programme de rénovation
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		- Recrutement de dirigeants et de collaborateurs - Adaptation aux prescriptions de la convention -- collective de l’Industrie Hôtelière - Intégration de la législation sur la réduction du temps de travail - Bilan social - Evaluation du personnel - Elaboration de plans de formation
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		- Rapport d’activité • Quotidien • Hebdomadaire • Mensuel • Annuel
		- Tableaux de bord • Mouvements de liquidité : trésorerie, crédit client • Analyse des produits et des charges d’exploitation • Analyse comparative des performances et-des résultats de l’établissement • Comparaison avec les standards de la profession -- -- - Procédures de contrôle - Assistance dans le cadre des relations --avec les institutions financières
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